追求著日本的美的原點

———有題目的旅行。

位於舊金山的很有名氣的巧克力專賣店。它的日本一號店在東京都台東區藏前,二號店在三重縣伊勢市。2016年12月開店的二號店位於伊勢神社外宮的參道邊。當時我想“爲什麽不在大阪或福岡,而是伊勢呢?”

伊勢神社外宮正宮
▲伊勢神社外宮正宮

在網站“繼續的三重”中,運營這個店的日本法人的CEO堀淵清治桑第一次訪問外宮的正宮時感到這裏是日本的美的原點。我感覺到了一種“原來如此”的同感。
我的直覺告訴我,自己也想盡力去感受一下日本的美的原點。
於是我決定爲了追求日本的美的原點花兩天一宿去伊勢神社所在的伊勢市和保留著日本原風景的南伊勢町。

———和客人一起的旅行。

對於在三重縣出生並長大的我來說,伊勢神社和南伊勢町會感覺很熟悉。對於一個縣外或海外的人來說這次的旅行會是一種什麽樣的感覺呢。回應我這樣的所望的是這次一起旅行的Irene桑。

Irene桑

Irene桑出生在德國人的父親和日本人的母親的家庭,在日本長大,畢業於倫敦大學后,在法國學习戲劇,現在在名古屋市居住,而且是主持東海地區的無綫節目的有名DJ。
這次的旅行的成員由,Irene桑和我,攝像師,影像攝像師,助手的5名組成。
旅行從寫這篇文章的契機的巧克力專門店開始啦。

———9:00“旅行的起點,有巧克力就好”

在店内試嘗的Irene桑
▲還可以試嘗

店内有種很時尚的氛圍。有很多具有魅力的工藝巧克力。

Irene:巧克力的香味好好啊。

熱巧克力

品嘗著這家店的人氣飲料ISE HOT CHOCOLATE(使用了度會町產的焙茶),Irene桑的表情舒緩了好多

Irene:上品的甜味。清爽的口感。好好喫。還有從這個圓乎乎的需要用兩手拿的容器上 可以感受到和的感覺。

喝著ISE HOT CHOCOLATE,表情舒緩的Irene桑。

坐在窗邊喝熱巧克力的Irene桑

和充滿現代感的建築物,時尚的店鋪氛圍很相配的Irene桑。這就是所謂的上鏡吧。

———10:00“雨下著,風吹著,日照著”

外宮的手水舍和Irene桑

從店鋪走5分鐘,到了伊勢神社的外宮。

走在外宮内的參道上的Irene桑

通過鳥居,走進參道。走在旁邊的參拜者說“走進一步就感覺空氣不一樣了啊”。確實是能感受到一種凜然的空氣。

外宮正宮
▲外宮正宮

外宮供奉著守護衣食住,產業的神,豐受大御神。

神的厨房
▲每天的飯菜是在照片裏的建築物裏製作的

在外宮,大約1,500年,一天都不缺,早晚兩次,爲供奉爲日本的總氏神的天照大御神等各位神製作飯菜。

别宮風宮

風宮供奉著支配風雨的級長津彦命和級長戶邊命。

參拜的Irene桑

雨下著,風吹著,日照著。生命養育著,成爲食物。
在這裏,對喫也要感激。

攝像師:參拜的力量,感謝的力量聚集在一起,那裏就會成爲能量點。
Irene:是呀。不僅是伊勢神社,世界上所有的聖堂也都應該是那樣的。

———11:00“參拜外宮時遇到了很出色的刃具店”

外宮參道的獻燈

以外宮參道爲中心設置的58基獻燈。映照出摩登和歷史融合在一起的氛圍。

店鋪外觀和Irene桑

參道上有一家銷售刃具關連商品,傳播城市的歷史和文化的店鋪。

店裏出售的出刃菜刀和文化菜刀

“在德國當有結婚等喜慶事時,很多人會送刃具等生活用品。”Irene桑告訴我們。

神話佔合

店裏有個叫神話佔合的,相似神簽的東西。把寫有號碼的棒子拿給店裏的人,店裏的人不是算命而是把寫有日本神話的紙遞給你。

在神話佔合抽到的寫有神話的紙

店裏的人:要約起來,這裏寫著神會爲努力的人加油。
Irene:好棒!真好ー。

我心想這家店真是太適合參道了。

近年,一個叫伊勢市河崎的城市很有名氣。在五十鈴河邊,保留著很有風情的小鎮商店和土蔵的街道。而且還有新的時尚的魅力。
離開外宮參道后,向著河崎出發了。

———13:00“和土蔵相配的城市裏住著很有魅力的人”

從外宮開車大約10分鐘。

位於河崎的舊書店的外觀

散步在河崎。在偶爾路過的舊書店裏,和對河崎和伊勢神社很瞭解的店主聊天。

出售在舊書店裏的書

由於江户時代(1700年代左右)的伊勢參拜熱潮而急劇增加的參拜者。據説當時有很多從日本各地收集物資的批發商的河崎,成了確保參拜者的食材的重要的據地。
店主愉快地說“(中略)換句話說伊勢當時就是片神奇的土地”。
我不禁試著想象當時的熱鬧的氛圍。想著一生參拜伊勢一次而從日本各處花好多天訪問伊勢的時代。能感覺到那種氛圍的河崎的街道。

奔向了一個位於河崎的,很吸引我的店鋪。

位於河崎的店鋪的外觀

店鋪内

拿著Satonaka餅乾的Irena桑

在這個店裏有名的Satonaka餅乾。
SaSaSaSaSaSaSaSaSaSa中。中和十個Sa。所以叫Satonaka。
Satonaka是原來位於河崎内的一個地名。

和店鋪的人的合影

由設計師的中谷武司桑(左)和,運營店鋪的Hashimoto Yuki桑(右)組成的叫EMELON的二人組合在製作Satonaka餅乾和蒙娜麗莎的作品。中谷桑曾經在紐約生活過,還有旅行美國和歐洲的經驗。

在店裏和中谷桑和Hashimoto桑聊天的Irene桑

Irene:中谷桑是從海外回到伊勢的,没選東京選伊勢的理由是什麽啊?
中谷桑:去美國和歐洲旅行時我感覺到,哎?伊勢也没有輸給這些地方啊。
Irene:伊勢有改變嗎?
中谷桑:是的,一直都在變。我們也不能不變。
Irene:Wow! We have to change!

中谷桑還說“伊勢市是個觀光景點,人們來訪的城市。所以我想設計伊勢的產品,通過人們把它帶回家裏,傳達伊勢的魅力。”

接下來面向的是,感受日本的原風景的南伊勢町。

———15:00“從觀光到旅行”

漁師桑和Irene桑的合影

開車大概一個小時的路程。到達叫阿曽浦的漁村。等待我們的是漁師的橋本純桑。是個曾經周游世界的背包客會說英語,現在在做家業的漁師和運營水產公司。
走起,漁師體驗。

爲了漁師體驗而出發的船和漁村的風景

Irene桑在體驗的是刺網漁。

漁到雄藍蟹的Irene桑
▲雄藍蟹

Irene:哇,好漂亮的藍色啊。
漁師桑:這是雄的。據說爲了被雌性選爲配偶者,雄性外觀華麗的生物比較多。要不要拿著看?
Irene:啊,我有點怕・・。

漁到雌藍蟹的Irene桑
▲接著是雌藍蟹

漁師桑:只要不搞錯蟹足的拿法,就没問題。
Irene:啊!好可怕!

感覺人在海上等大自然裏,就會變得天真爛漫。
隨後,體驗給伊勢紅海鯛喂食后,到時間返回港口了。

返回港口的Irene桑

有了一段仿佛在面對著自己内心的,安靜的時間。
被漁船晃著,被風吹著,在大自然中,會感覺到自己是個很小的存在。

從漁船看到的海和山

時間的流逝仿佛變得慢悠悠地,從早上開始曾是往記憶和感性裏注入的旅行,在這裏心境仿佛被重置,變成把想法输出的旅行。我在感受海,山,天等大自然的美麗之中感覺到了那個瞬間。

———17:00“複雜的事情和想法,也會由消除而變得靈巧,鋒銳,簡單”

移動到南伊勢町的相賀浦。

賓館

今天休息的地方是由原來小學變成的賓館。

裝飾在賓館裏的擺設
▲裝飾在賓館裏的擺設
鄰接著賓館的燒烤設施
▲鄰接著賓館的燒烤設施

晚飯和漁師的橋本桑一起,在院内喫用當地食材的燒烤。

在厨房做紅鯛魚的鹽鍋燒烤的Irene桑

在厨房裏,Irene桑邊跟漁師桑學邊做紅鯛魚的鹽鍋燒烤。紅鯛魚的鹽鍋燒烤完成啦。

喫鹽鍋燒烤的Irene桑

Irene:味道真香!而且汁好多哦!

其外還有海螺和桧扇貝等,享受了當地產的海鮮燒烤。
好喫的食物,在非日常的空間度過的夜間。圍著燒烤爐,話語没有停。

海鮮燒烤

漁師桑:我的人生,裏阿斯式。

奔出像格言的話語,笑起來,奇妙地同意起來・・。

影像攝像師:我曾經在海外生活過,感覺日本有一種消除的美學。
攝像師:如果素材是好的,調味簡單就好。

我輕輕地贊同后,感覺到了一種無語。
複雜的事情和想法,也會由消除而變得靈巧,鋒銳,簡單。我邊想著這個,邊回想了今天轉過的伊勢市和南伊勢町。
說“我們需要一直變化”的伊勢的設計師設計的靈巧而簡單的作品。
在南伊勢町感覺到的自然的美。

用筷子撥開鹽鍋燒烤

獲取生命,是一種對食物的感謝。我想那是一種對養育那個生命的自然的感謝之情。
伊勢神社之美,也許是在表達那樣的對自然的感謝之情。
從自己的想法裏看到的日本的美的原點。想著明天要在日本的原風景感受那種美而睡著了。

———8:00“上鏡的漁村”

早餐
▲早餐的乾物是鯕鰌
漁村的街景

漁村的早晨。家和家很緊凑,幾乎緊接著建築的就是漁村的特點。
散步漁村。听起來很舒服的漁船引擎声和波濤声。很難听到其他的声音,也不會有很多東西會進入到視野裏。

站在海邊的Irene桑

漁村的生活的最中央,有自古的產業的漁業。從經過長時間,構造生活方式的靈巧而簡單的景觀,我感覺到了日本的美。

多彩的海邊小屋

多彩的海邊小屋和Irene桑

我:好上鏡

從口中露出來這句話。發現大家都微笑著,仿佛在欣賞開放在漁村的一朵花一樣。

———10:00“好心情恢復精神不需要很多要素”

爲了從高處遙望海灣,奔向位於相賀浦的南海展望台。

從展望公園遙望的大海1

在眼前展開的佳境。藍色的海在閃爍。

從展望公園遙望的大海2

我覺得大海的閃爍仿佛在表現地球的生命的閃爍,從而感覺到了很大的規模。
從自己的想法裏看到的日本的美的原點。
這種感覺會從對自然的感謝之情而显現出來,也許在自然中的生命閃爍的美麗就是美的原點。
當我這樣想時・・・。
南海展望台上,有個吸引我的望著大海的雕刻。

展望公園裏的雕刻1

展望公園裏的雕刻2

仿佛像展示在某個國際藝術展的,像現代藝術的雕刻。

模仿雕刻的姿勢的Irene桑

用不由想模仿的姿勢拍照啦。雕刻让我們恢復了精力。

計劃的旅行在此結束。
“好心情恢復精神不需要很多要素”
在回去的車裏的Irene桑的這句話印象很深。

到達近鐵宇治山田站(伊勢市)。

食堂的外觀

住在伊勢市的攝像師推薦的,當地美食,炸鸡蓋飯。

喫炸鸡的Irene桑

想喫好喫的東西,問當地的人最好。
是的,您未知的旅程前方,一定會有誰在等您。
喫是活。

而且那個,越快樂越好。

———附加

上鏡的戀人的聖地

心形的入江和Irene桑

心形的入江(南伊勢町、鵜仓園地)

天空的郵箱和Irene桑

天空的郵箱(伊勢市、伊勢志摩環山游覽汽車路展望台)


(2017年9月27日〜28日采訪)
計劃編輯:住在三重・旅行三重WEB雜志OTONAMIE
采訪:村山 祐介(OTONAMIE代表)

采訪合作者

Dandelion Chocolate Japan
伊勢外宮前Umiyamaahidamyuze店
三重縣伊勢市本町20-24
Tel 0596-63-6631
HP https://dandelionchocolate.jp

伊勢神社
三重縣伊勢市宇治館町1
Tel 0596-24-1111
HP http://www.isejingu.or.jp

伊勢 菊一
三重縣伊勢市本町18-18
Tel 0596-28-4933
HP http://isekikuichi.com

舊書店Poran
三重縣伊勢市河崎2丁目13−8
Tel 0596-24-7139


蒙娜麗莎
三重縣伊勢市河崎2-4-4
Tel 0596-22-7600
HP http://www.emelon-shop.net

友栄水產
三重縣度會郡南伊勢町阿曽浦345
Tel 0596-72-1351
HP https://www.facebook.com/yuuei.fish/

Hureaito體驗的館「海Bouzu」
三重縣度會郡南伊勢町相賀浦371-1
Tel 0599-64-0010
HP http://www.amigo2.ne.jp/~seakids/

Manpuku食堂
三重縣伊勢市岩渕2丁目2−18
Tel 0596-24-7976

 

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